奶茶店的管理也是一门学问，学好奶茶管理也可以帮助提升奶茶店盈利额，但是不好的管理同样也会影响奶茶店的盈利，那么我们在进行加盟奶茶店管理时不要进入哪些误区？

　　1.与品牌无关的产品少做

　　优秀店长都会希望自己的店业绩长红，开更多分店、提供更多元的产品，满足不同面向顾客的需求。但若是毫无节制地扩张，有可能造成市场定位失焦，模糊了苦心创建的品牌形象。

　　员工培训到位

　　2.许多店长认为自己已经费尽唇舌教导员工，却没有获得实质回馈。如果员工没有表现出进退应对的基本礼仪，店长就必须反省。所谓的培训，要配合员工能力设置讲解速度与进度;也要照顺序亲身示范给员工看，并解说每个步骤的意涵与重要性，员工运行时才不会自行删减步骤。接下来，让对方试着做做看，这时教的人必须在一旁观看，确认学习者哪些地方须改进，或哪个环节出错。最后评价时，不要劈头就批评员工做不好的地方，无论是多微小的优点，先称赞他们，再提醒对方必须改善的部分。

　　3.管理员工要温和和严厉并施

　　有另一种店长，看到员工做出不适当的行为，怒火攻心，对员工怒吼。这样反而会弄巧成拙，犯错员工把怨气化为不满，态度变更不好。懂得骂人的店长会等自己的怒气平息，再出现在员工面前。而责骂时，只针对错误的言行或失败之处评论，绝对不能说出否定对方人格或外表的人身攻击，也不能翻旧帐，模糊焦点。

　　一个产品只有弄清楚了自己的定位才能发展的更好，只有店员一心向店，这个店才能走的更长远。